猪尾叉骨为什么比较便宜

清茶温喉 1个月前 已收到1个回答 举报

山川皆無恙 1星

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因为品相差,很多人因为这个原因,才不会选择吃它。 猪尾骨就是猪臀骨连接的那个部位,也就是我们俗称的猪尾巴,营养绝对不比排骨差,猪尾巴是由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法,如红烧猪尾、卤猪尾等。

去皮后用来炖汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质老少皆宜。

11小时前

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