哭到你笑 1星
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苋菜的俗名叫汉菜,别名叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。
苋菜是它的学名,地域不同有不同的别名,我们农村人叫它汉菜。它的别名有青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。
苋菜是我国原产蔬菜,叶片呈卵形或棱形,菜叶有绿色,紫红色和彩绿色,无论是哪种颜色的苋菜,它们的营养价值都比较高,它含有丰富的蛋白质,碳粉水化合物,膳食纤维,维生素A,胡萝卜素等营养生素,对我们健康有帮助。
苋菜它含有丰富的铁,钙和维生素K,能增加血红蛋白含量,对很多女士有帮助,特别对那些脸色苍白的人有帮助。
苋菜的吃法有很多种,你可以炒着吃,也可以用沸水焯一下凉拌着吃,也可以煲粥吃,今天我就用它煲一碗粥来吃。
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