鳕鱼怎么给孩子做好吃

董香女神 1个月前 已收到3个回答 举报
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仅有的温柔 4星

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主料:

鳕鱼3条

辅料:

小尖椒1个

干辣椒适量

葱姜蒜适量

料酒30ml

生抽20ml

老抽15ml

蒜蓉辣酱20ml

陈醋5ml

白糖5g

盐、鸡精、十三香少许

油适量

步骤 :

1· 准备好食材。

2· 准备好调料。

3· 辅料炒香。

4· 放鱼块儿煎炒。

5· 煎炒到表面鱼肉发白加调料汁。

6· 加清水盖过鱼块儿。

7· 加盖子炖15分钟。然后加收汤加盐和鸡精调味就可以啦。

2小时前

11

终究个人 2星

共回答了229个问题 评论

1）清蒸鳕鱼：

1、将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分，再撒入少许的盐和料酒抓拌均匀。

2、再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末，并且盖上保鲜膜，然后将它放置一旁腌制30分钟左右。

3、锅中烧水，待水开后，将它放入蒸锅中蒸5分钟即可，出锅后再淋入少许的蒸鱼豉油，然后在鱼的表面撒入些葱花，最后浇入热油即可，此做法大人孩子都可以吃，宝宝少吃点也无妨！

除了清蒸鳕鱼以外，今天再给大家推荐2种做法：

（2）鳕鱼芋泥三明治：

1、将鳕鱼和芋头分别切片，各自装入碗中，然后将它们放入蒸锅中蒸熟，前者5分钟，后者8-10分钟。

2、蒸熟后，再将它们分别捣碎，然后再混在一块搅拌成泥状，

3、再将它涂抹在面包片上，用它来替代酱来使用，同时再配点沙拉酱或者番茄酱，实践证明大多数宝宝喜欢。

（3）清烧鳕鱼：

1、将鱼块清洗干净，并且沥干水分装入碗中，然后切2片生姜进去，它可起到去腥的作用，再放点盐腌上2-3分钟即可。

2、锅中倒入少许的植物油，油烧至3-4热时，把整块的鳕鱼煎成微焦状态后，再倒入适量的清水煮2-3分钟，出锅前撒入葱花即可。

1小时前

26

営夲尜凞 2星

共回答了275个问题 评论

1、鳕鱼化冻后，加几滴柠檬汁腌制，再放在锅里蒸10分钟；

2、将鳕鱼去皮去刺，注意要把鱼刺挑干净；

3、把蒸好的鳕鱼放入辅食机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中即可。

22小时前

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