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不是形声字，是会意字。
炸，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhà、zhá，最早见于先秦时代。
在读作zhá时，“炸”基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟；引申含义为焯，如：把菠菜炸一下。在读作zhà时，“炸”基本含义是指物体突然破裂并发出声响；引申含义为因受惊而四处乱逃，如：炸眼。
在现代汉语中，“炸”多指因某事而激烈发作，如：炸毛。
基本信息
中文名 炸
外文名 explode
释义
突然破裂；用炸药或炸弹爆破；发怒
结构 左右结构
部首笔画 4笔
字源演变
炸字初见于先秦时代。会意字，从火，表示火力爆发；从乍，乍作忽然解，表示爆炸发生忽然间；乍兼表声。本意是火力爆发。
详细释义
拼音
zhà
动词
突然破裂
burst;split;explode
不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》
用炸药或炸弹爆破
blow up; blast; bomb;explode
炸桥
因受惊而四处乱逃
scamper;flee in terror
炸眼
因某事而激烈发作
fly into a rage
炸毛
zhá
动词
把食物放在滚沸的油锅中熬熟
fry
炸供
焯
scald
把菠菜炸一下
将旧金属器物加工，使重现光泽
forge
妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》
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