生板栗怎么煮

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主料：猪五花肉500克，板栗250克﹐配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。

制法：

1、将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。

2、将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，

3、随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可

22小时前

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生板栗比较常见的煮法就是用水煮，直接将生板栗放入到锅中，加入适量的清水至没过板栗，大火煮沸15分钟之后转小火煮5分钟，关火后焖一会儿等到板栗熟了就可以了。

21小时前

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1.新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时。

2.板栗洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口。

3.圆形的可以从板栗尖划十字口。

4.板栗入锅加入没过板栗的凉水少许食盐，开大火煮至水沸腾关火。

5.板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15到30分钟，根据板栗大小，关火出锅。

18小时前

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