陈年的老酒 1星
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澄粉可以用生粉代替。
澄粉是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
11小时前
本荒芜 3星
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可以
澄粉,也称小麦面粉、澄面等,是一种无筋的面粉,成分是小麦,属于加工过的面粉,面粉经过用水漂洗、分离等工艺后便可以得到澄面,一般可以用玉米淀粉代替澄粉。
9小时前
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