排骨栗子小米粥的做法

仙客皮囊 1个月前 已收到3个回答 举报
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直播貴陽 1星

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小米120g，栗子肉100g，肋骨50g

做法：买回剁好的肋骨放入盆加入清水浸泡24小时，锅起热放入清水煮开放入排骨焯水捞出放入砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火熬制筷子插进去即可，加入清水煮开放入栗子，继续煮至筷子插进去栗子，加入清水没过食材煮开放入小米（淘洗干净）小火熬制浓稠（小米煮至比原先大）关火放凉即可

12小时前

36

荆芥荆棘 3星

共回答了32个问题 评论

白米 1/2杯,排骨 140公克,鲜栗子 140公克,鲜黑木耳 40公克,海鲜浓汤 1包,水 700C.C,葱花 适量,米酒 2大匙,盐 少许,白胡椒粉 适量

做法

准备食材。白米，洗净后放入冰箱冷冻库，冰30分钟后取出，这样子米比较容易糊化。黑木耳，洗净后切成丝。 栗子洗净，放入煮沸的水中煮10分钟，用刀开小口，即可稍微用力剥除壳。剥完壳的栗子放入盐水中，就不会变色。排骨，放入滚水中汆烫，去除血水和杂质。 康宝浓汤-海鲜浓汤放入水中调匀，接着放入白米、排骨后略为搅拌，放入电锅中，外锅加一杯水(量米杯)，按下开关，开关跳起来后闷10分钟。打开锅盖，搅拌一下，加入木耳丝、粟子，外锅加一杯水(量米杯)，按下开关，开关跳起来后闷10分钟。开盖后，加入米酒、盐、白胡椒粉调味，再盖回盖子闷一会儿即可。 盛盘时，洒上葱花即可。

11小时前

48

不黎不弃 4星

共回答了492个问题 评论

排骨切块，栗子剥皮，小米洗干净一起放进锅里加水煲即可。

8小时前

9
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