我嘚祂蕞帅 2星
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用料
鲈鱼 1条
腌鱼料：
料酒
老姜
打底蔬菜：
洋葱
豆皮
黑木耳
佐料：
蒜蓉
剁椒酱
做法步骤
步骤 1
鱼洗净，用料酒和老姜片腌制去腥。鱼肚子里面抹点盐。
步骤 2
准备烤盘，铺上烤纸，铺上洋葱条，黑木耳和豆皮。
步骤 3
鲈鱼摆在菜上面，厚厚的铺满蒜蓉，我是重口味，再舀了点剁椒酱。
步骤 4
酱汁铺好后，一张烤纸盖在上面，纸的边缘塞到下面那张烤纸下面。
步骤 5
烤箱200度，30分钟。过程中满屋都是蒜香。，第一次做，两张烤纸之间没有完全密闭，烤出来后，面上的蒜蓉有点干了，但是味道还可以，下次注意一定要制造密闭空间，让水分不流失。
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