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蜂蜜和蜂王浆的区别:
1、制造方式不同 蜂王浆是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉后从喉头腺分泌出来的浆状物,而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜混合自身物质酿造而成的天然甜味物质。蜂王浆的主要成分除了水分之外就是蛋白质,而蜂蜜的主要成分是糖分。
2、外观不同 蜂蜜是呈粘稠状的液体,颜色通常呈琥珀色,结晶后蜂蜜呈固体状,蜂王浆是白色或者黄白色的浆状物体。
3、味道不同 蜂王浆的味道很不好,呈现的味道有辣味、酸味、涩味和很小的甜味,蜂蜜的味道主要是甜味,还有蜜源植物的花香味。
4、功能不同 蜂蜜酿造的目的是储存粮食(蜜蜂的粮食),蜂蜜供蜂群中的大部分蜜蜂食用;蜂王浆是供三日龄以内的蜜蜂幼虫和蜂王终身食用的,所以叫做蜂王浆。
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