蒸萝卜条怎么做好吃

长岛挽歌 1个月前 已收到2个回答 举报
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本宫佷美 3星

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1. 白萝卜去皮切薄片摆在盘中

2. 上蒸锅蒸15分钟左右

3. 生抽、蚝油、糖和醋混合均匀，制成调味汁

4. 辣椒、大葱切丝

5. 蒸好的萝卜蓖掉蒸出的水份，放上葱丝和辣椒丝，浇上调味汁

6. 锅中烧热油，放入花椒粒爆出香味，关火

7. 将花椒油淋在葱丝和辣椒丝上即可

2小时前

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格子群 4星

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蒸萝卜条的做法 1.白萝卜去头尾、去皮，斜切片 2.再切成粗细适中的条（大约比火柴杆稍粗一点） 3.将萝卜条稍挤去水分，注意别扭断了 4.萝卜条装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉 5.蒸笼垫上笼布，铺上萝卜条，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可 6.枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥 7.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀 8.蒸熟后的萝卜条迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上步骤7的调味汁即可 烹饪技巧 1、面粉宜少不宜多。

2、调味汁可根据自己喜欢的味道调配，我完全没放油，喜欢的可加点麻油或者辣椒油。

1小时前

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