正宗梁山炒鸡做法

徦珺孓 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料2人份

鸡1100

魔芋300克

芋头300克

沙参10克

当归4克

辅料

火锅底料30克

花椒3克

步骤1

沙参头用冷水泡发,24小时就可以了,然后切段

步骤2

魔芋切片切条之后,除水

步骤3

芋头上笼蒸熟,之后再煮进去

步骤4

锅里烧油。下姜蒜片、青花椒翻炒

步骤5

炒香之后,下鸡肉一起爆炒,然后放红辣椒

步骤6

加水,一起放入汤锅里面,加入当归和沙参

步骤7

然后下底料,小火慢慢烧,小火40分钟之后,下芋头

步骤8

鸡肉都耙了后,就可以把之前除水过后的魔芋放进去了,再烧制10分钟就可以起锅了,起锅之后,上面放上葱段即可

21小时前

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