怎样炸素丸子酥脆不回软

弱者原地留 1个月前 已收到1个回答 举报

煙點燃寂寞 3星

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步骤/方式1

白萝卜洗干净

步骤/方式2

擦丝后撒盐杀水

步骤/方式3

给萝卜丝里加馒头渣、鸡蛋、红薯淀粉、面粉,放对这4样,炸好的丸子酥脆不回软

步骤/方式4

再加胡椒粉或者花椒粉,还有十三香或者五香粉、鸡精,放好后搅拌均匀

步骤/方式5

用虎口挤出丸子,不要用力捏,若太瓷实,做出的丸子会硬不好吃

步骤/方式6

锅中加油,锅要深,油量要多,大火烧热到五成热调小火

17小时前

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