三世纠葛 3星
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1、面粉中加入1克盐，倒入500克清水搅拌，面粉和水大致融合，醒30分钟，面疙瘩自然散开时，倒入190克清水，一边倒水一边搅拌，直至面糊细腻无疙瘩；
2、电饼铛沾取面糊，加热好后自动脱落，放入碗中冷却；
3、冷却好的凉皮，切条，放入碗中，蒜切末，小葱切葱花；
4、凉皮中加入蒜、1克盐、生抽、醋、鸡精、辣椒油，撒葱花。
11小时前
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