素炒洋姜正宗做法

珴卑微存 3个月前 已收到3个回答 举报
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凌乱吥止 2星

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把洋姜和红尖椒洗干净

2

洋姜切片，尖椒切块

3

青蒜切段

4

锅烧热放油，下洋姜炒

5

洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷

6

等洋姜就得透明就放尖椒

7

炒一会放食盐

8

放酱油调味

9

放大蒜叶炒均就可以出锅啦

6小时前

3

请忘记 3星

共回答了32个问题 评论

原料：洋姜、辣椒、葱、姜、食用油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、洋姜洗净。

第2步、切厚一点的片。

第3步、辣椒、葱和姜切丝。

第4步、锅烧热放少许油，倒入姜、辣椒和蒜爆香，再倒入洋姜加盐和生抽调味，翻炒一下即可。

4小时前

50

眼前路 4星

共回答了44个问题 评论

步骤 1

先看你们看一下洋姜的样子 。这个是我洗干净以后的。这个不用去皮，洗干净就可以了。

步骤 2

洗好的洋姜切成片，切的厚点炒出来好吃。

步骤 3

把辣椒切成丝 我的辣椒很辣 如果不能吃辣，就少放一些。但我觉得这个要炒的辣一点好吃。

步骤 4

锅里热油 下葱蒜 和红辣椒爆香 ，再倒入切好的洋姜 翻炒 如果觉得干就加点水。我喜欢吃炒的久一点的。

步骤 5

炒的差不多 再加入青辣椒炒。然后放生抽，盐。最后出锅滴香油。

1小时前

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