熟牛肝怎么做好吃

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食材用料

熟牛肝 250克，蒜泥 4瓣，花椒一把，芹菜一颗，葱头两个，小米辣两个，盐少许，生抽适量

做法步骤：

1、首先将熟牛肝切片

2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。

3、热油爆香配料

4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少许生抽即可。

13小时前

共回答了227个问题评论

1.新鲜的牛肝洗干净，挤干里面的血水，再用清水泡一下

2.放入锅中加入、花椒、姜片、葱段、料酒煮沸捞出备用（中火转小火慢煮）

3.准备好调理：葱姜蒜、盐、花椒油、辣椒油、酱油、醋、白糖、香菜

4.牛肝切片直接倒入调料里面就可以了，觉得不够辣再来点小米辣更爽

5.我个人觉得花椒、醋、糖多一点会更好吃，还有香菜和葱

11小时前

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1、牛肝清洗干净切成片，芹菜切条，泡姜切成丝备用。切好的牛肝中加入泡辣椒、花椒、鸡精、味精各适量，根据个人口味不同加入不同的配料量。炒锅烧热放入食用油，食用油可放多一些，目的是下锅时牛肝受热更加均匀一些。

2、油热后，放入准备好的泡姜、泡辣椒、大蒜和一勺豆瓣，翻炒均匀至出香味即可。大约一分钟左右，放入切好的牛肝用大火翻炒，直到看见牛肝微卷后放入切好的芹菜再次进行翻炒，约一分钟左右。最后将炒好的牛肝出锅装盘，这样一道美味的火爆牛肝就这么做成了。

8小时前

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牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片，菠菜也洗净备用。

2.炖锅内放入水，倒入切好的胡萝卜片，3.待煮沸后再放入枸杞、酱油、盐、料酒。

4.再次煮沸后放入切好的牛肝、香菇，最后放入菠菜

5煮五分钟左右即可。

4小时前

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食材牛肝400g凉拌醋适量葱白适量香菜适量步骤1买回来的牛肝冲洗一下切片2摆入盘中3撒上葱白和香菜，淋上凉拌醋就可以吃

21小时前

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