梦里他与城 1星
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包粽子的米要泡6-8小时，以确保粽子口感糯软。若时间不足，粽子会过硬影响口感。泡米时，可添加少量盐和油，提升口感和香味。
若要制作甜粽子，可在泡米前加入冰糖；若要制作咸粽子，可在泡米前加入酱油或盐巴等调味品。总之，泡米时间是包粽子成功的关键之一，需要根据个人口感和食谱要求合理掌握。
21小时前
你是媳妇 1星
共回答了113个问题 评论
答：包粽子的米需要放入水中浸泡六七个小时！
若是可以的话提前一天就开始浸泡糯米会更好，因为糯米浸泡越久、吸收水分越多口感就越好。
2.平时在泡糯米的时候，可以选择用温水来浸泡它并且要将水的分量控制在糯米的两倍左右，同时提前一天浸泡糯米的时候还要每五六个小时就给糯米换一次水！
19小时前
回答问题
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