爺嘫囂洒 2星
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食材明细
面粉500克、葱1把、盐、猪油、油、水、橄榄油各适量。
做法
1、面粉里加入2克盐拌匀，
2、先用100毫升沸水加入搅拌均匀，
3、再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟，
4、之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀，
5、分成均匀的面坯，
6、小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀，
7、用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口，
8、收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下，
9、锅内倒油，油温5分热加入饼，
10、用中火煎至两面金黄出锅。
11、全部煎好后放入网架上，
12、进入烤箱中层，用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出即可。
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