怎么磨成栗子面

骗缺的等督 1个月前 已收到3个回答 举报
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压抑刻骨 4星

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  板栗软糯香甜，很好吃。我小时候家附近有一片百年栗子园，每年都有很多板栗，吃不完的板栗就会磨成粉，也就是栗子面。现在说说栗子面的制作方法。首先把板栗蒸熟，放凉后脱壳，把熟板栗掰碎，拿电磨磨成面即可。现在技术发达，不需要用电磨了，用破壁机直接打粉就可以了。熟板栗粉可以泡水喝，也可以掺到面粉里做成杂粮馒头。营养丰富又好吃。

1小时前

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森与鹿迷 3星

共回答了350个问题 评论

关于栗子怎么磨成面的问题，我能给出一点建议。

方法一，将栗子蒸熟，再去壳去皮，将熟栗子放入碗中，用研磨棒碾碎，再不断搅拌，用手摸一下无颗粒感即可，记得放入冰箱保存。

方法二，直接将生栗子剥皮，放入研磨机中，研磨几次至无颗粒即可，常温保存就行。

21小时前

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酒中泪 2星

共回答了99个问题 评论

1，将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。

（2）将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌。

（3）然后揉成一个光滑的面团。

（4）将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚。

（5）在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可。

18小时前

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