豆饼做豆腐的做法

流年樱花雪 3个月前已收到1个回答举报

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1，准备双滘豆饼（黄金豆腐），五花肉，姜片，蒜头，蚝油，生抽，白糖。

2，双滘豆饼(黄金豆腐）对角切开备用；五花肉洗净切片备用，姜切片，蒜头剁成粒状备用。

3，热锅起油，放入姜片五花肉炒至肉表面金黄盛出备用，留底油，放入豆饼煎至表面有少许金黄。

4，表面有少许焦黄时加入之前炒好的五花肉，加入一半蒜蓉，蚝油，生抽，少许盐，少许糖，少许水闷煮约一分分，留少许水份，不要闷得太干，出锅加入之前剩的一半蒜蓉，翻炒一下盛出即可。

11小时前

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