半夜唱忐忑 2星
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所需材料：
面粉：250克
糖粉：50克
泡打粉：10克
鸡蛋：1个
食用油：100克
牛奶：适量
馅料：根据个人口味选择，如豆沙、芝麻、花生等。
制作步骤：
准备材料：将面粉、糖粉、泡打粉混合均匀，打入一个鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌成面团。
揉面：将面团揉成光滑的面团，静置20分钟。
分割面团：将面团分割成若干等份，每份约20克。
制作馅料：将馅料分成若干等份，如豆沙、芝麻、花生等，备用。
包馅：将每个小面团擀成薄片，包入适量的馅料，捏紧口子。
压模：将包好的酥果放入月饼模具中，轻轻按压，使酥果与模具紧密贴合。
烘焙：将压好的酥果放入预热好的烤箱中，以180℃烤20-25分钟，直至表面呈金黄色即可。
冷却：将烤好的酥果取出，放在烤架上冷却至室温。
装盘：将冷却好的酥果装入盘中，即可享用。
注意事项：
面团揉好之后要静置一段时间，以便更好地松弛面团，方便擀皮和包馅。
烘焙时间要掌握好，以免烤焦。
烤好的酥果要放在烤架上冷却，以免变形。
21小时前
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