黑芝麻酱做汤圆的做法

旧雨港 2个月前 已收到2个回答 举报
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一生的爱恋 3星

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食材准备

糯米粉250克，黑芝麻200克，猪油30克，白糖适量，南瓜1块。

方法步骤

1、将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香；

2、将炒香的黑芝麻放入搅拌机中搅打成黑芝麻粉；

3、将打好的黑芝麻粉里加入融化的猪油、白糖；

4、将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球；

5、南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥状，少量多次的加入适量糯米粉，不需要加水；

6、用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧10分钟；

7、取一块南瓜面团，搓圆后用手指捏成小碗状，放入芝麻馅包圆成汤圆；

8、锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转中火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。

3小时前

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卟離卟離 3星

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食材准备

糯米粉，温水，黑芝麻酱，白糖，蜂蜜。

方法步骤

1、温水加入糯米粉中和成面团；

2、黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜，调匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度；

3、糯米面团分成小份，黑芝麻馅分成小份团成圆球；

4、一份面团包住一份内馅，在手中搓圆，包成汤圆；

5、锅中水煮开后，倒入包好的汤圆，煮至汤圆浮起即可。

1小时前

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