泡过的荞麦能吃吗

歌一曲寂寞 1个月前 已收到1个回答 举报

情狠羙 3星

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泡过的荞麦是可以吃的。

荞麦属于五谷杂粮,含有淀粉、膳食纤维、B族维生素、维生素E及磷、钙、铁等矿物质,营养丰富,除了可以泡水喝,还可以用来制作面条、凉粉等食品,荞麦泡水后,仍然含有多种营养物质,可以继续食用。而且经过几次的冲泡后,苦荞会变得比较软,口感也会变得更好,有一股浓浓的麦香。

18小时前

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