柚子吃完为什么会苦

1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。

2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。

3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。

4、柚子苦并不一定代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。

5、最后，可能就是放久了柚子坏了，所以发苦。柚子一旦切成食用，就尽量吃完，如果吃不完，最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内。这样不会流失柚子的水分和营养。下次食用时，口感还是一样很新鲜的。

柚子带有苦味有三点原因，其中最大的可能便是因为柚子皮中的生物苷挥发到果肉中。柚子是我们秋季开始常吃的水果之一，其味道酸甜、果肉饱满、果汁丰富，是老幼妇孺都比较喜欢的水果。但是我们在吃柚子的途中，也常常可能吃出苦味，这会导致柚子的味道极差，其中最可能的因素便是我们在剥除柚子皮时，柚子皮中的生物苷挥发溅到柚子的果肉中从而导致柚子变苦。

未成熟。

因为未成熟的柚子中含有一定浓度的柚皮苷，味道有些苦涩。

如果不小心吃到了红柚的白瓤、内皮或种子，也有可能会出现味道苦涩的情况，不用过于担心，可以食用。

柚子发苦的原因有很多，大多数原因是成熟度不够或者是靠近柚子皮的部分发苦。建议平时在购买柚子的时候要挑那种比较圆润饱满的。柚子含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体需要的多种维生素

柚子本来就是那种酸酸的，回味有些苦的。