蒜香肉块怎么做

墨韵醉清风 1个月前已收到3个回答举报

悲凉难眠 3星

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步骤

1、五花肉洗净，放入冰箱先冻至微硬成块;不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了

2.鸡精、白糖、五香粉和炸鸡粉放碗里;(炸鸡粉有咸味，后面还用酱油和蚝油，如果觉得不够味，此处可加点盐)

3.加适量水调成一般浓度的浆

4.五花肉切成2毫米左右的块

5切好的肉片放浆里拌均匀，要每片都均匀沾上哦，腌制4-5小时

6.锅中加多点油烧热，用慢火放入肉片炸至金黄色

7.一定要用慢火哦~但5分钟内肉也要出锅

8.炒锅中加点点油，加1汤匙酱油、半汤匙蚝油和少许白糖加点水炒成酱

9.倒入炸好的五花肉炒几下即

10.加根葱，用生菜叶包起来吃又是另一种风味呢~~或是片鸭的那种面皮也可以

8小时前

41

潇灑冥魇三 3星

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用料

羊肉

400克

孜然粉

1大茶匙

大蒜

1头

盐

酱油

料酒

洋葱

步骤 1

羊肉洗净后沥干水分切成小肉块

步骤 2

大蒜去皮一切两开

步骤 3

羊肉切好的块放入碗内加入1茶匙料酒、洋葱丝、适量的盐腌制10分钟去腥味

步骤 4

锅加热倒入2茶匙色拉油待油温烧热后放入大蒜煎成金黄色后把多余的油倒出一些，留少量底油即可

步骤 5

腌好的羊肉粒把洋葱丝挑出后，羊肉放进锅内与大蒜快速翻炒至羊肉变色

步骤 6

最后加入适量盐、鸡精、1大茶匙孜然粉调味即可

6小时前

46

音符的回憶 4星

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准备食材，五花肉，二蒜拍碎切碎酸梅肉洗净，直接放锅里，肉上撒蒜碎

3小时前

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