炒角瓜干的做法

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1、原料准备：角瓜干600克，精盐3克，大葱一段，大蒜4瓣，大豆油20克，生抽一小勺，生姜一片，花椒面一小勺。

2、将角瓜洗净，切开，去瓤，将角瓜切成片。

3、将大葱切成片，蒜切成片，姜切成片，炒锅放大豆油烧开，加入花椒面.大葱，姜翻炒。

4、放入角瓜，加入精盐翻炒，加入生抽，蒜片翻炒均匀即可。

5、最后将角瓜盛入盘中。

11小时前

共回答了348个问题评论

做法：

　　1、将角瓜的皮和瓤去掉了，然后切成厚片，将尖椒去掉籽，切成三角块，将西红柿切成三角块。

　　2、在锅里面倒入素油，将葱姜末爆香了，将咖喱粉放入炒香了，将角瓜放入，进行翻炒，然后将盐和水放入。

　　3、等到角瓜熟了，就收汤汁，将西红柿、尖椒放入翻炒，加入味素就是可以出锅了。

9小时前

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1. 角瓜切片

2. 热锅，放油烧热，加入辣椒葱花。

3. 倒入切好的角瓜，炒到快熟时，倒入酱油和盐。

4. 再翻炒一会儿，就可以出锅了

6小时前

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