晓田祥卤面筋的做法

落拓的笑容 1个月前 已收到1个回答 举报

鎭鍀鑀鉨 2星

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主料:

五花肉200克

辅料:

油面筋100克

香叶适量

八角适量

蒜适量

姜适量

陈皮适量

桂皮适量

冰糖适量

干辣椒适量

卤汁适量

做法:

步骤1.五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用

步骤2.将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内

步骤3.加入调味品和适量的水烧开

步骤4.转中火慢炖半个小时,然后关火浸泡至冷就可以了

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