盖浇饭店的饭怎么做

亦归凡来 3个月前已收到3个回答举报

眸光似星辰 1星

共回答了14个问题采纳率：94.8% 评论

食材准备：鸡蛋，胡萝卜，青椒，木耳，生抽，陈醋，蚝油，淀粉，蒜末，小米辣等。

做法

步骤一：碗中加入适量盐和糖、两勺生抽、两勺醋、半勺蚝油、一勺淀粉、半碗水，搅拌均匀。

步骤二：青椒、木耳、胡萝卜切成丝备用。鸡蛋打散，煎熟盛出备用。

步骤三：起锅烧油，煸香蒜末和小米辣，倒入青椒、胡萝卜、木耳炒至断生，再加入鸡蛋和酱汁，煮至浓稠即可。

6小时前

38

彼此深 2星

共回答了64个问题评论

1 盖浇饭是一种中式快餐，主要以米饭为底，加上各种蔬菜和肉类作为配料。
2 通常盖浇饭店的做法是先将肉类和蔬菜切成小块，然后进行炒制，加入调味料和适量的水，让菜汁和肉汁与米饭混合制成盖浇饭。
3 盖浇饭的口味和做法有很多种，不同店铺会根据自己的特色和口味做出不同的盖浇饭，实际上也存在着很多不同的做法。

4小时前

9

丿丨神木 2星

共回答了279个问题评论

1 煮好饭后，将菜肴和汁料倒在米饭上并混合2 盖浇饭的做法并没有一个固定的标准，通常是将主菜和配菜煮熟，用调味汁将菜肴和米饭混合，形成汁水浸泡米饭的一道菜品。
3 在制作盖浇饭时，可以根据不同的口味做出不同的变化，加入辣椒酱或者甜面酱等调味品，从而增加菜品的味道。
同时还可以在菜肴中添加额外的香草或者葱姜蒜等食材，来提升菜品的口感和风味。

1小时前

8

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