炒蒜条怎么做

嫁衣乱红 4个月前 已收到2个回答 举报

诶诶诶 1星

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1、准备用料。蒜条、肉丝、老姜、清油、鸡精、苕粉、豆油、肥肉、盐、花椒油、料酒。

2、将蒜条洗净,切成小条状,装碗备用。

3、将肉洗净,瘦肉和肥肉分开切,瘦肉切成条状,肥肉切成片状。

4、然后将瘦肉装在碗里,并倒上酱油、苕粉,用手和匀。

5、将锅洗净,并用大火将水烧干,倒上适量清油,放入肥肉,烧大火煎炸一会,直至肥肉变焦黄为止。

6、将肉丝倒入锅中,倒料酒,烧大火,不停地翻炒30秒左右。

7、倒入蒜条,烧大火,和肉丝一起再翻炒1分钟左右。

8、把盐、姜、鸡精等作料放入锅中,再翻炒10秒左右即可。

11小时前

46

长桥尽头 3星

共回答了309个问题 评论

给蒜条切成小段,锅里放点油,肉也切成丝儿,炝锅葱姜蒜,少许酱油,放入蒜段即可翻炒

9小时前

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