请问炒韩国年糕是用什么酱的

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炒年糕用韩式辣椒酱原料：宁波年糕（150克）；洋葱（1/4个），胡萝卜（1/2根），白菜（3小片），小葱（3根）

辅料：调和油，韩式辣椒酱（2勺半），盐（少许）；糖（1小勺）

步骤：

1、准备材料。

2、将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。

3、锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。

4、加入200ML水，有高汤更加好；水煮开后入白菜丝继续煮。

5、再待水开后加入辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀；煮开后下入年糕，继续中小火煮。

6、等汤汁渐浓时，加一点盐，加1小勺糖，然后入葱段；继续翻炒1分钟即可

14小时前

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炒韩国年糕，是用的韩国辣酱，做法如下：准备材料：年糕1袋、韩国辣酱2勺、韩国泡菜半碗、胡萝卜丝适量、洋葱丝适量、油菜丝适量、色拉油适量、白糖1勺、生抽1勺、鸡精1勺、葱花适量、白芝麻适量。

一、准备材料。

二、洋葱、胡萝卜、油菜洗净切丝。

三、水烧开倒入年糕开始煮。

四、起油锅。

五、放洋葱翻炒。

六、放油菜丝胡萝卜丝翻炒。

七、加生抽和白糖继续炒。

八、放入韩国泡菜炒匀。

九、年糕连水一起整锅倒入。

十、中火继续煮。

十一、加2勺韩国辣酱。

十二、煮一会儿加鸡精。

十三、大火收汁，盖上锅盖焖一会儿。

十四、出锅盛盘，撒葱花和白芝麻。用的是韩式辣酱。炒韩国年糕具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：年糕 1袋、韩式辣酱 1袋、食用油适量。

1、炒锅烧热倒油。

2、油热后倒入酱料翻炒至颜色红亮。

3、年糕提前用水炒一下后放入炒好的酱料里。

4、翻炒均匀，全部裹蘸上酱料即可关火。

5、最后盛出，这样就完成了。可以买专门的炒年糕酱。韩国的炒年糕不是用油炒的。就是年糕加酱加水把年糕烧软了。汁烧稠了就可以了。如果没有炒年糕酱。可以用韩国辣酱。加一点包饭酱加一点糖。自己调一下。

12小时前

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