心有千千结 2星
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十分钟的时间，因为要防止毛肚产生然坏的现象，毛肚下锅抄水的时间只能达到十分钟，因为长时间会导致抄水，使毛肚内部的矿物质流失的后果
6小时前
名刻在我心 4星
共回答了452个问题 评论
五秒
所谓的水爆其实就是焯水，但是焯水的技巧和时间拿捏精确到秒来计算。
简单的说时间就要短，一般来说5秒左右，蘑菇和肚板因为比较厚实，所以时间稍长。
水爆肚是北京的特色小吃，也是我个人比较喜爱的小吃品种，每到北京，必吃的三种，就有豆汁，卤煮和爆肚。
4小时前
轻叹寂寞 2星
共回答了289个问题 评论
水爆肚下水焯10秒左右就可以焯水时间长就老了，嚼不动了。
1小时前
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