回眸一笑 3星
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用料:
鸡 半只
咸肉 一小块
干香菇 2个
红枣 6～7颗
姜丝 适量
葱花 适量
腌鸡调味料：
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
糖 半勺
淀粉 1勺
胡椒粉 少量
盐 少量
红枣蒸鸡的做法步骤:
1、干香菇泡软切丝，红枣去核切条，姜切丝，咸肉切片。
2、鸡切块，用冷水泡5分钟，泡出血水后，洗净后用厨房用纸吸干。
3、将腌鸡调味料放入鸡块中。
4、将姜丝放入鸡块中，抓匀，腌制三十分钟。
5、放入红枣和香菇拌匀。
6、放入高压锅蒸鸡档29分钟；或者蒸锅，水开后蒸29～30分钟，出锅撒上葱花！
22小时前
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