蘑菇油菜怎么炒好吃

1、油菜去老叶、老根 ， 洗净 ； 香菇去根蒂 ， 洗净。

2、锅置火上， 放油 ， 烧至六成热 ， 加入全棵油菜 ， 煸炒至熟 ， 加少量精盐 ， 起锅 ， 放味精 ， 将熟油菜铺于盆中。

3、再起热锅，加油 ， 烧热， 将香菇入锅炒 3 分钟 ， 加猪骨汤、料酒、精盐 ， 焖烧 5 分钟 ， 再加味精，用水淀粉勾芡 ， 浇上香油 ， 颠翻几下 ， 出锅 ， 浇于油菜之上即成。

1、材料：蘑菇、辣椒各适量。

 2、先吧所有菜洗干净控干。

3、然后锅里倒入油，油热了倒入辣椒和姜翻炒片刻然后先倒入蘑菇。

4、炒几分钟后然后倒入油菜，等菜熟的差不多了然后放入调料吵片刻就可以出锅了。

原料：油菜 (适量)，胡萝卜 (适量)，蘑菇 (适量)，猪肉 (150克)，盐 适量，油 适量葱，蒜 适量

方法：

1、油菜、蘑菇清洗干净。

2、用水焯一下。油菜、蘑菇、胡萝卜。

3、锅烧热，放油。葱，猪肉准备好

4、油热了， 在放入葱花、猪肉，怕掌握不好火候的可以后放葱花

5、把用水焯好的油菜、蘑菇、胡萝卜、倒入锅中翻炒几下，在加入胡萝卜。

6、快要熟的时候加入盐，蒜就可以了。希望可以帮助到大家。

食材

主料油菜150g蘑菇200g肉100g 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量

步骤

油菜炒蘑菇的做法步骤11.油菜洗净备用

油菜炒蘑菇的做法步骤22.肉切丝，葱切沫

油菜炒蘑菇的做法步骤33.蘑菇撕成一片片，在热水中焯过

油菜炒蘑菇的做法步骤44.油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油

油菜炒蘑菇的做法步骤55.最后倒入蘑菇翻炒

油菜炒蘑菇的做法步骤66.最后放入油菜

油菜炒蘑菇的做法步骤77.继续翻炒