哥恩慈黎民 5星
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拔丝苹果好吃。材料：苹果两个，白糖200克，熟猪油或清油750克。做法：先把苹果洗净去皮，切成小块，放盘内待炸。起锅烧油，油温至六成热，将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)。 留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，小火，使糖受热均匀熔化，等糖液起小针尖大小的泡，迅速将炸好的苹果块倒入，颠翻均匀后，盛盘即可。
21小时前
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