白萝卜炖豆腐

材料

水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽

做法

1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

1、材料：萝卜、老豆腐、青蒜。

2、调料：盐、酱油、白糖、鸡精。

3、萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。

4、烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。

5、接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。

6、再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。

7、煮至萝卜熟烂汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可

白萝卜洗净，切成块状，条形都可以，先爆炒点红烧肉，炒熟出锅，再放入白萝卜调料煮七八成熟，把豆腐红烧肉一起入锅，焖二三分钟可出锅，滴几点香油，撒点香菜葱丝。

做法步骤：

      1.白萝卜切薄片,豆腐切小方块。热油,放大料瓣,放白萝卜翻炒。放生抽。一半盐。翻炒2分钟。萝卜变得金黄时,加热水,加另一半盐。大火煮水。

      2.水开后,加另一半盐。加入豆腐一盒。加入一勺(吃饭的小勺)海天黄豆酱。大火炖豆腐5分钟,再改小火炖15分钟。就做好了,出锅盛出来。

       3.萝卜入味好吃。豆腐也香香的。这个菜营养,简单。拌米饭,很好吃。 

把白萝卜清洗干净，切成滚刀块也可以切几片，也可以根据个人的喜欢，个人的口味去切，把萝卜放锅里炖到八成熟的时候，再把豆腐放进去一起炖，这就是萝卜炖豆腐是一道很好的美食

步骤 1

白萝卜刮皮，切条，放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。

步骤 2

空锅烧热，加油，加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖，上色后加水，烧开调小火。

步骤 3

豆腐切块，两分钟后入锅。保持锅底有水分，加盖，水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下，顺便检查锅底是否有水。

步骤 4

装盘，撒一小搓葱花点缀。葱要洗干净，切板也用热水烫一下。