元祖巧克力蛋糕卷热量

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热是是311 千卡 / 1301 千焦。具体做法如下：

用料：

鸡蛋3个

巧克力75克

牛奶75克

低筋面粉45克

可可粉15克

白糖45克

做法：

1/10准备好材料

2/10牛奶加入巧克力隔水融化

3/10鸡蛋加入白糖

4/10打发至蓬松发白，提起打蛋器滴掉的纹路不易消失

5/10低筋面粉和可可粉混合筛入，分两次筛入，每次筛入都要拌匀才可以筛入下一次

6/10倒入巧克力液，翻拌均匀

7/10烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。

8/10放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟

9/10烤好取出晾凉即可

21小时前

共回答了434个问题评论

答；元祖巧克力蛋糕卷热量〔350大卡〕

食材

鸡蛋，细砂糖，色拉油，低筋面粉，可可粉，

制作过程

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。

2、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油（或葵花籽油等无味的植物油）。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。

3、可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

4、开始打发蛋白。将糖一次性加入，先低速后高速，将蛋白打发到湿性发泡的状态

5、盛1/3蛋白到蛋黄碗里翻拌均匀。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀。

6、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟。

19小时前

共回答了60个问题评论

通常一条元祖巧克力蛋糕卷的重量为200克左右，热量大约在650到700卡路里之间。需要注意的是，元祖巧克力蛋糕卷含有大量的糖、脂肪和卡路里，因此如果您想要控制自己的体重和健康，最好适量食用，不要过量。

16小时前

共回答了277个问题评论

热量是一百克350大卡左右

12小时前

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