悄悄踮脚 4星
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1. 将红杉鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 在平底锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入红杉鱼块，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒、酱油、盐和糖，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮熟。
7. 煮熟后，加入豆腐块，再煮2分钟即可。
19小时前
柠檬的清香 4星
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方法/步骤:
1.
鱼洗净沥干，豆腐切块，葱白切段，葱绿、姜切丝，指天椒切圈；
2.
鱼用少许盐、白胡椒粉抹匀，腌味30分钟；
3.
烧热煎锅，下油，分批煎豆腐，煎至两面金黄夹出备用；
4.
煎完豆腐，煎锅再下油煎鱼，煎至两面呈微金黄带用；
5.取一碗，用2茶匙生抽，少许盐、糖、麻油，半杯水调成调料汁；
6.领取炒锅烧热，下少许油，爆香姜、葱白和指天椒；
7.将调料汁倒入炒锅煮滚，淋入料酒；
8.放入煎好的鱼和豆腐焖煮；
9.焖煮至入味收汁，即可关火转盘。
17小时前
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