炒菜醋放多了 怎么挽救

蹋上光棍露 1个月前 已收到2个回答 举报

雨兲落淚 2星

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如果做菜的时候把醋放多了,就可以在里面加一些白糖,加一些料酒,还可以多放热水,加一些小苏打。做菜的时候一定要掌握调料的正确使用量,醋不能放的太多,稍微放一点就可以了。

2小时前

34

我的新欢 2星

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炒菜醋放多了,可以加适量白糖,即可调和过酸的口味。

如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味。如果是汤的话,可直接加点水稀释。

1小时前

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