凉拌西湖丝做法

谁卜懂寂寞 1个月前 已收到3个回答 举报
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柠檬餹 4星

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1、食材：西葫芦400g、海带100g、油适量、盐适量、味精适量。

2、西葫芦洗净切丝。

3、海带泡开洗净切丝。

4、红椒洗净切丝。

5、锅烧热，放少许油。

6、放西葫芦丝翻炒。

7、放海带丝翻炒。

8、放红椒丝翻炒。

9、放盐，放味精。

8小时前

36

源舞曲 3星

共回答了331个问题 评论

碗中打入两个鸡蛋搅散，炒锅烧干刷油、倒入鸡蛋液，转动草锅，摊成鸡蛋饼，煎至一面定型翻面，两面煎熟，放在案板上，切成小块，烧水加入一勺盐几滴食用油，倒入胡萝卜焯烫一分钟，一分钟以后倒入西湖也焯烫一下，操烫两分钟，捞出过凉。

过量以后挤干水分放入碗中，倒入提前炸好的花生米，料汁也加进来，搅拌均匀，加入鸡蛋片再次搅匀就可以装盘了。简单好吃的凉拌西湖就做好了，西湖吃起来有脆脆的口感，个人觉得比炒的还要好吃，营养也是非常的丰富。

6小时前

2

紫禁小子 2星

共回答了223个问题 评论

西葫芦和彩椒清洗干净

步骤2

西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃

步骤3

彩椒切丝

步骤4

将擦好丝的西葫芦放进盆中

步骤5

切好的彩椒丝放在上面

步骤6

用蒜夹子夹一些蒜末放上面

步骤7

加入适量白糖

步骤8

倒进蚝油

步骤9

加点香油

步骤10

最后加适量香醋

步骤11

用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃

烹饪技巧

这道菜适合现吃现拌，不然时间久了爱出汤。

3小时前

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