我的烧仙草 2星
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1、颜色上的区别：多晶冰糖按颜色来分，主要包括白色、淡黄色、浅灰色；而单晶冰糖基本为白色。
2、制作工艺的区别：多晶冰糖是白砂糖和水在加热到118-120度的情况下，经过冷却、7天恒温结晶而成的。而单晶体冰糖仅仅是把白砂糖在80度的水里溶解、降温形成超饱和溶液、结晶析出来的。
3、纯度的区别：因为结晶过程不同，单晶冰糖的纯度比多晶冰糖相对要更高一点。
4、大小的区别：由于制作工艺的不同，多晶冰糖的产生比单晶冰糖要大得多。
21小时前
回答问题
单晶冰糖和多晶冰糖有何区别啊
无言意动
单晶冰糖与多晶冰糖应该如何区别
往时书
单晶冰糖和多晶冰糖有什么区别
喂小妞哭勒
单晶糖与多晶糖的区别
那傷狠贊
逗泥湾荒山
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