揪面片汤最好吃的做法

孑然自傲 3个月前 已收到1个回答 举报

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首先西红饰洗净切成小块,红白萝卜小土豆洗净切小块,香菜切段,打好一个鸡蛋液备用(喜欢吃肉的可以切点小瘦肉丁)。

其次和面,面粉中加入一点盐和橄榄油,用温水和面,揉成软硬合适的面团,饧上一会。饧面的功夫,起锅烧油,放入小葱爆香,倒入红白萝卜炒出香味,再加入西红饰炒,然后倒入清水,等锅开熬上几分钟。

最后把饧好的面团擀开成2毫米厚就行,切成1寸多宽的长条,揪入已熬好的菜汤中即可。

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