定州焖子做法和配方

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嶶笶掩飾 1星

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步骤1

用料

红薯焖子 300克

盐 克

酱油 勺

蒜苗 3根

鸡精 少量

步骤2

红薯焖子切片。

步骤/方式3

蒜苗切成段，茎和叶分开，切一个蒜瓣。

步骤/方式4

不粘锅中放适量油，开火炒香蒜瓣。

步骤/方式5

锅中放入红薯焖子和蒜苗的后半部分（这一部分难熟，所以放的稍微早一点，不喜欢太熟的也可以晚点放。同时放适量盐和少量生抽翻炒，太干可以加少量的水，放的水会炒干。

步骤/方式6

焖子炒软之后就表示熟了，这时放入蒜叶，翻炒几下，放一点鸡精就可以出锅了。

步骤/方式7

装盘。

2小时前

44

纯真的蒙牛 4星

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步骤1

1、红薯粉条提前泡软

步骤2

2、准备食材：粉条剁碎，洋葱切块，五花肉清洗干净。

步骤3

3、锅中不放油，加入五花肉煸出水分盛出。

步骤4

4、锅中放入食用油，放入花椒八角桂皮爆香后捞出。

步骤5

5、锅中留底油，放入洋葱，炒出葱香味。

步骤6

6、放入肉丝，翻炒两分钟，再倒入剁碎的粉条，拌均匀，再倒入水淀粉，（需要稠一点的水淀粉），放入盐，十三香调味。

步骤7

7、蒸笼上铺上粽子叶（白菜叶也可以，但是没有，正好有粽子叶），再把拌好的粉条倒上面，铺平，压实。

步骤8

9、放凉后切块。

1小时前

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