青椒酿肉用什么青椒

大傻小子 1个月前 已收到2个回答 举报

时光留恋 4星

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灯笼椒最高。

青椒酿肉是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎;猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲;青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子;将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,放入酿好的青椒中火煎黄起皱;将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀,倒入锅里;大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可。

9小时前

49

女痞溺猫 4星

共回答了49个问题 评论

青椒酿录的青椒,应该用汁水比较多的大辣椒比较好,并且不需要太辣。

7小时前

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