硪嗳祢 1星
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主料
嫩姜芽
400g
辅料 1种
柠檬1个
调料 2种
盐适量
冰糖150g
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好食材；姜芽刮洗干净。
步骤2
将姜芽用适量盐拌匀，盐腌30分钟。
步骤3
盐腌好的姜芽用凉开水冲去表皮盐味，滤尽水分备用。 柠檬洗净切两半，多的一半去掉籽挤出柠檬汁，少的一半切成小片。
步骤4
将柠檬汁，柠檬片，冰糖纳入保鲜盒中加适量冷开水搅拌均匀。
步骤5
再将腌好的姜芽放入柠檬汁中。
步骤6
盖上盖，放入冰箱保鲜。
步骤7
浸泡5—6小时后将姜芽取出撕成条，再浸泡5—6小时。
步骤8
12小时左右浸泡入味后，即可捞出装盘食用。
1小时前
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