亻可必垱眞 1星
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如果是指做饭，700w到1600w是中火，120W到600W算是小火，1700w到2100w是大火，也是所谓的猛火，大约在280℃-300℃左右。
如果是指火灾
根据研究，消防员使用的面罩及烟帽装备可抵御200℃高温，即使面罩暴露在200℃环境，罩内空气仍可维持人体所能呼吸的摄氏60℃，但若温度超过200℃,面罩或被烧融，以此计算的话，猛火是指300℃以上了，能直接要人命了。大火指200℃左右吧，还能抵抗的范围，中火指100-200℃之间，小火指100℃以下。
7小时前
遥寄梦里 2星
共回答了266个问题 评论
120度左右。中火又称为文武火或慢火，火力介于旺火及小火之间，火柱稍伸出锅边，火焰较低且不安定，火光呈蓝红色，光度明亮；一般适合于烹煮酱汁较多的食物时使食物入味，如熟炒、炸等均适合。
5小时前
回答问题
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