牛奶和菠萝一起为什么会结块变苦

孤巷与猫 1个月前 已收到1个回答 举报

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菠萝中含有酵素可以分解乳糖,而牛奶中含有大量的乳糖,所以牛奶和菠萝一起会导致乳糖的分解,形成乳酸,乳酸分解最后可以产生一些有苦味的物质,造成牛奶和菠萝结块变苦。

14小时前

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