怎么做海麻线包子馅

游曼别 4个月前 已收到2个回答 举报
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寥寥几字 3星

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这么做

1· 萝卜擦丝

2· 加水没过萝卜。煮沸。

3· 捞出过凉水。拧干。切碎备用。

4· 开水烫一下面。

5· 再加凉水和匀。醒半小时。

6· 海麻线洗净。

7· 肉末用酱油葱姜腌制半小时。

8· 萝卜丝拧干水分，刀切碎。海麻线也切几刀。

9· 两大勺油

10· 三勺盐

11· 一勺味精

12· 少量十三香

13· 搅拌均匀

14· 包成你喜欢的样子

15· 开锅上汽后20分钟就好啦。

16· 鲜呀～

17· 喜欢吃素馅的可以不放肉末。

2小时前

11

没那么简单 3星

共回答了3个问题 评论

原料：

海麻线、鲜肉、萝卜、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、盐、味精、油、香油。（适量）

做法步骤：

第1步、面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。

第2步、添加适量清水活成面团醒制20分钟（我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团）。

第3步、新鲜的海麻线洗净沥干水份备用。

第4步、鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油。

第5步、肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟。

第6步、萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉。

第7步、煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状。

第8步、放入油、香油、盐和味精调味拌匀。

第9步、面条醒好切成剂子擀成包子皮放入馅料包好。

第10步、放入油、香油、盐和味精调味拌匀。

第11步、包子出锅啦还有一锅发面的在等着呢。

第12步、发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢。

第13步、海麻线包子加点萝卜丝更加鲜美无比。

1小时前

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