买来的牛肉馅饼煎多长时间

闺蜜上档次 3个月前 已收到9个回答 举报

北方巷弄 4星

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5-6分钟左右。煎时要小心控制火候,最好用小火来煎,以免一下子就把肉饼煎焦。因为两面都要煎,所以一面煎的时间不宜太久,大约煎三分钟,然后翻面再煎2-3分钟即可以出锅

15小时前

7

诉说这情 2星

共回答了232个问题 评论

买来的牛肉馅饼一般煎10分钟就熟了,我会把锅加色拉油,这样锅不用太热,把牛肉馅饼放进锅内,盖上锅盖,锅里油热之后,饼的表面煎变色,加入水,盖上锅盖,焖熟,打开锅盖,再加点油,把馅饼表皮煎脆,就可以吃了

13小时前

1

小隐隐于野 2星

共回答了244个问题 评论

视具体情况而定,但通常需要煎至两侧金黄色。
因为煎的时间与火力、饼皮厚度等因素有关,不同情况下所需时间不同。
但一般来说,煎至两侧均呈金黄色,代表饼皮已经煎熟,内部牛肉馅也已经熟透,口感更佳。
注意在煎的过程中要适时翻面,以保证两侧均匀煎熟,同时避免煎过头导致口感变差。

11小时前

8

克麗絲汀 1星

共回答了185个问题 评论

一般二十分钟就可以了,我们煎牛肉饼的时候一定要用小火来煎牛肉饼,这样的话牛肉饼里面的牛肉馅料才能煎熟,吃起来才会比较好吃的,牛肉饼要煎到表皮酥脆就是看起来黄黄的,然后再翻另外一面去煎就可以了的。

7小时前

3

琉璃溪 4星

共回答了422个问题 评论

煎的时间根据饼的大小和厚度而定,一般情况下需要煎5到7分钟左右。
因为煎制的时间过短,饼子不够熟,可能还存在生肉的情况,而时间过长则容易把馅料煮熟变干。
不同的煎法也会影响煎的时间,比如使用平底锅和煎饼锅煎的时间也有所区别。
建议在中等温度下煎至两面金黄色即可。

2小时前

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凯撒大帝 4星

共回答了408个问题 评论

买来的生牛肉馅儿饼,需要煎大概八分钟左右。

把平底锅刷上一层薄油,然后把馅儿饼码放在里边。用小火把馅儿饼底部煎黄之后,放上一勺清水盖上锅盖儿,焖上两分钟,直到皮完全变黄之后即可。

24小时前

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爷流芳百世 1星

共回答了180个问题 评论

七八分钟左右,一般用小火煎,煎到两面金黄就差不多了,中间要记得翻面,七分钟到八分钟就差不多了,时间长了牛肉饼就变老了,不好吃。

17小时前

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君天寒 3星

共回答了337个问题 评论

买来的牛肉馅饼煎的时间取决于馅饼的大小和厚度。通常,应该在平底锅中煎馅饼,用中火煎至底部金黄色,然后翻面,再煎约1-2分钟至两面金黄色即可。如果喜欢更酥脆的口感,可以煎得稍微久一些,但也要注意不要煎过头,以免馅饼烤焦或过度膨胀。祝煎出美味的牛肉馅饼!

9小时前

23

的红线 4星

共回答了483个问题 评论

1、冷冻牛肉饼煎3-5分钟。

2、把牛肉(牛霖肉) 200g洗干净切碎,撒上盐(放盐剁出来的肉饼会多点胶质),将其剁成肉饼。剁好的肉饼,先摔打一会再放调料:黑胡椒粉,姜丝,麻油,酱油,酒和小量盐(因剁肉饼时已放盐,这时只需放一丁点),拌均匀后继续摔打,摔打时间越久,肉饼里面的胶质越多,口感越好!摔打完,把牛肉分三份,搓成肉球,下锅前把肉球用手掌压成圆形,可以尽量压薄一点。待锅中的油热了就可以把压好的肉饼下锅煎。煎时要小心控制火候,最好用中火(或中小火)来煎,以免一下子就把肉饼煎焦。因为两面都要煎,所以一面煎的时间不宜太久,大约煎三分钟,然后把火关了,用炉头上的余温慢慢煎。待锅的温度下降后,用锅铲把肉饼翻过来(锅的温度越低,肉饼就更容易翻过来);开中火煎约三分钟,然后两面翻煎几十秒即可以上锅。

1小时前

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