冰箱雪花酪商用配方

珍惜我的爱 2个月前已收到3个回答举报

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食材用料：冰块 70g，牛奶 30g，水果 100g ，蜜豆 10g，蜂蜜 5g

1，准备好所有食材

2 首先要先把牛奶煮开后放凉，放入冰箱冷冻，然后使用刨冰机把牛奶冰块搅碎成冰沙。

3，然后把自己准备好的水果切块，个人的话比较喜欢在冰沙里面加入一些芒果、草莓、红色火龙果。

4，为了增加一些味道，加入一些蜜豆和蜂蜜，这样子制成的雪花酪更好吃。

12小时前

共回答了456个问题评论

以下是一个简单的商用冰箱雪花酪配方：

材料：

500克鲜奶油

500克全脂牛奶

200克砂糖

1茶匙香草精

步骤：

在一个大碗中混合所有材料，搅拌均匀。

将混合物倒入冰箱雪花酪机中，按照机器说明进行操作。

当雪花酪凝固时，将其放入冰箱冷藏至少1小时。

取出并享用。

注意事项：

如果您想要制作更多的雪花酪，请按比例增加每个材料的数量。

确保使用新鲜优质的材料以获得最佳口感。

您也可以根据个人口味添加其他调味料，例如巧克力、水果等。

11小时前

29

共回答了182个问题评论

牛奶200g，淡奶油100g，蛋清3个，酵母3g，玉米粉（白色）20g

做法：取一个干净盆中加入玉米粉，蛋清，酵母水搅拌均匀加入牛奶加热至70℃，用搅拌棒搅拌气泡状，放到烤盘中烤熟，（用模具压成雪花样式）取出来，中间位置用勺子舀入淡奶油，放入冰箱冷藏室至淡奶油凝固，即可食用

8小时前

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