无我言对寒 3星
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1、从菜市场购买或采摘种植的用于取色的红蓝草,要用清水将其清洗干净;
2、把清洗好的红蓝草切成段;
3、在锅中倒入适量的清水(水量不要过多,过多的水会影响最终的色泽)大火烧开后转小火熬上20到30分钟,把红蓝草的药性熬出;
4、把熬好的红蓝草的汁液放凉,到40度左右时,拿滤网过滤一下,将干糯米倒入过滤好的汁液里面浸泡,等水温放凉之后放进冰箱的保鲜柜中20个小时左右;
5、把生花生也用冷水浸泡,放入冰箱中,浸泡好后把花生跟糯米中的水滤掉,加入适量油跟盐进行搅拌,搅拌均匀之后放入蒸锅中。冷水上锅隔水蒸一个小时左右;
6、蒸的时间根据糯米量多少来定,糯米量大就蒸久一点,蒸熟取出就可以了。
5小时前
我爱你雨亭 3星
共回答了343个问题 评论
用料:大米一杯,紫米1/3杯,熟芝麻少许,盐少许,胡椒粉少许,酱油少许。
工具:电饭煲
步骤:
1,脱糖电饭煲的外釜和内胆取出来,首次使用要清洗干净并用干抹布拭干水分。
2,准备一杯大米,1/3杯紫米,用清水淘洗干净。
3,将淘洗好的米装入电饭煲的内胆中,然后把内胆放入外釜中,加入清水,大约没过米平面一厘米的高度。
4,然后把外釜和内胆一同放入电饭煲中,就跟我们平时煮饭一样。
5,盖上盖子,插上电源以后直接点击低糖饭即可,电饭煲会自动运行。
6,煮好以后打开锅盖就可以食用,也跟我们平时的电饭煲一样,不过,这个米粒煮出来是颗粒分明的,每一粒米饭都很Q弹。
1小时前
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