牛肉丸的家常吃法

牛肉丸、小香葱、番茄、番茄酱、大蒜

【做法】

1、 番茄洗净切小块，大蒜切末、小香葱切碎备用。

2、 锅内放油，烧热放入蒜末，炒出香味。

3、 倒入切好的番茄块，大火翻炒至番茄软烂出汁。

4、 放少许盐，倒入适量清水，然后把牛肉丸放入锅中。盖上锅盖，大火烧开后焖煮五分钟。

5、 放入少许番茄酱调味，大火收汁。出锅前撒葱花点缀增香。

土豆番茄牛肉丸汤

1.土豆切块，番茄去皮切块备用

2.起锅烧水，水热后放入牛肉丸，再放入适量酱油，待牛肉丸变色后捞出

3.重新起锅，锅里放油，油热后，放入番茄炒出汁，锅里加入水，水开后放入土豆继续煮。煮5分钟后，放入牛肉丸继续煮，煮熟后即可享用

1.锅里放水，水烧开后放入牛肉丸，牛肉丸煮熟后捞出备用

2.芹菜、姜、蒜、米椒切碎

3.锅内放油，油热后放入姜蒜炒香，炒香后放入牛肉丸爆炒，接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉，翻炒一会儿即可出锅享用。

准备材料：牛肉丸/牛筋丸、车仔面、XO酱

做法流程：

1.装一锅水，放入牛肉丸/牛筋丸，将水煮沸，把车仔面倒进锅中

2.用筷子将车仔面弄散，泡一两分钟就可以了，如果赶时间的话直接过一遍水也行

3.泡完以后把水倒干，倒的时候要小心一点不要把面倒出来了，也可以选择将面捞到另外的碗里，把丸子捞出来

4.倒入配的酱料，XO酱香和蒜香味的都是不辣的，但是有点咸，建议倒的时候不要一次性全部倒进去